Stanley的吃喝玩樂

話說我們這群朋友也好久沒聚在一起了，趁著最近有人剛考上專科醫師，就約在yltsai很熟的安東尼歐囉
聽說今天的是特別版菜單，安東尼歐一直看到很多Blog在分享，不過就是還沒踏進去，所以這次算是處女行囉


自然發酵法式麵包，有一般跟墨魚兩種口味



搭配沾醬，有奶油跟油醋兩種沾醬




酥炸軟殼蟹沙拉，炸的酥脆的軟殼蟹，搭配有點微酸的沙拉醬，很適合說



前菜，北海道干貝佐芥末辣根醬，新鮮干貝很甘甜，旁邊的透明果凍是白酒凍
吃下去有濃郁的白酒味




慢燉清湯




小卷手工墨魚麵，第一次吃到墨魚麵，小卷烤的香酥，手工墨魚麵的麵條也不會煮的太爛



吃完墨魚麵牙齒都會變黑，用tatsuju來當範例
也在此感謝他，讓他今天破費了




雪霜，通常是用來清味道的，為了之後要上的主菜準備



主菜:菲力鴨肝，聽老闆Jery的建議，一口菲力一口鴨肝，真的是不錯
菲力的肉質也很棒說



甜點:提拉米蘇



飲料:奶蓋綠茶，跟最近岡山有新開一家綠蓋茶館，比較起來，綠蓋的上面那層奶泡比較鹹
安東尼歐的比較剛好